Saucisson italien au hachage fin est reconnu par les spécialistes de la bonne charcuterie italienne.

L'assaisonnement au vin blanc sec, au poivre blanc finement moulu et poivre noir entier, sont une partie de sa recette qui font son succès.

Saveur franche et légèrement piquante, une émotion pour les palais raffinés.