La raclette de Savoie fumée est produite à partir de lait de vache cru et offre une saveur douce et boisée.
Nous vous proposons (portion de 250gr):
Raclette nature de Savoie,
Raclette fumée Le Brezain, (ou autre provenance si rupture)
Raclette à la truffe d'été,
Raclette au piment d'Espelette..
Raclette au 3 poivres
Raclette à l'ail des ours
Morbier
Faites votre choix!
Comptez 250gr/personne (300gr / personne pour un bon mangeur)
Conseils de votre fromager:
Vous trouverez tout ce qu'il vous faut au Corner du Fromager pour composer une raclette complète!
Charcuterie, Vin de Savoie sec et fruité, Cornichons Français de la maison Marc… Tout y est...
Vous choisissez le mode Click&Collect? Nous pouvons vous prêter un appareil à raclette (contre caution) pour l'achat d'une Raclette complète (fromage &charcuterie). - Sur Réservation au 01 43 56 12 40 -
Quelle charcuterie pour accompagner une raclette ?
. La viande de grison,
. Le Speck Italien, cousin de notre jambon de savoie, en moins sec...
. Le jambon de Parme,
. Le jambon à l'os ou le Rostello aux herbes,
. La coppa,
. La bresaola,
. Un saucisson sec...
(Onglet "Charcuterie")
